新益為5S咨詢公司概述：卷煙零售端是聯(lián)系煙草商業(yè)企業(yè)與卷煙消費(fèi)者的橋梁，是卷煙營銷體系的著力點(diǎn)，也是面向市場、實(shí)現(xiàn)渠道價(jià)值的最終環(huán)節(jié)，在煙草行業(yè)發(fā)展中具有極其重要的地位。做好卷煙零售端5S管理能夠提高店面形象，提高銷售能力，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。

卷煙零售端5S管理

一、卷煙零售端5S管理的具體內(nèi)容

5S管理是指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)，其目的就是通過5S管理，營造整潔、有序的現(xiàn)場環(huán)境，養(yǎng)成依規(guī)行事、長期保持的良好習(xí)慣。

1、整理（SEIRI）

定義：區(qū)分要與不要的物品，現(xiàn)場只保留必需的物品。

應(yīng)用點(diǎn)：將卷煙柜臺(tái)、貨架上與卷煙無關(guān)的雜物清理干凈，卷煙商品有獨(dú)立展示區(qū)域，卷煙不要與其它商品混雜在一起。

2、整頓（SEITON）

定義：必需品依規(guī)定定位、方法擺放整齊有序，明確標(biāo)示。

應(yīng)用點(diǎn)：卷煙盒展示按照價(jià)格的高低順序陳列，卷煙展示整齊、有層次感，價(jià)格簽與卷煙一對應(yīng)，價(jià)格簽無缺失。

3、清掃（SEISO）

定義：清除工作場所內(nèi)的臟污，并防止污染的發(fā)生。

應(yīng)用點(diǎn)：客戶經(jīng)理在客戶拜訪過程中對卷煙終端作出提升指導(dǎo)意見，做好終端維護(hù)。零售戶在日常經(jīng)營過程中做好終端的自主維護(hù)，保持卷煙經(jīng)營環(huán)境整潔常態(tài)化。

4、清潔（SEIKETSU）

定義：將整理、整頓、清掃實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并維持效果。

應(yīng)用點(diǎn)：依照5S管理法制定《零售終端5S管理標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合零售戶星級(jí)測評(píng)等制度，維護(hù)卷煙終端展示效果。

5、素養(yǎng)（SHITSUKE）

定義：人人按章操作、依規(guī)行事，養(yǎng)成良好的習(xí)慣

應(yīng)用點(diǎn)：通過5S管理標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，養(yǎng)成零售戶日常整理終端、保持終端的良好習(xí)慣，從而進(jìn)一步提升零售戶卷煙經(jīng)營能力和整體素質(zhì)。

二、卷煙零售端5S管理的實(shí)施工具

1、“要”與“不要”物品的判定標(biāo)準(zhǔn)

明確什么是“必需品”與“非必需品”。所謂必需品是指與卷煙經(jīng)營或終端建設(shè)有關(guān)的物品，如卷煙、柜臺(tái)、貨架、推煙器、價(jià)格簽、點(diǎn)火裝置等；非必需品則可分為兩種：一種是非卷煙的其他商品，另一種商品外的其他雜物。必需品和非必需品需制定分類使用表進(jìn)行管理。

2、定點(diǎn)照相

定義：站在同一地點(diǎn)，朝同一方向，同一高度，用相機(jī)（或手機(jī)）將改善前、后情況拍攝下來，再將改善前、后的對比照片在目視板上揭示出來。

作用：保存資料，便于宣傳；讓零售戶看到改善的對比效果，鼓勵(lì)零售戶積極改善；直觀、效果明顯。

3、紅牌作戰(zhàn)

定義：紅牌作戰(zhàn)指的是在管理現(xiàn)場找到問題點(diǎn)并懸掛紅牌，讓大家都明白并積極去改善，從而達(dá)到整理、整頓的目的。

作用：必需品和非必需品一目了然，提高零售戶自覺性和改進(jìn)意識(shí)；紅牌上有改善期限，一目了然。

4、目視管理

定義：目視管理是利用形象直觀、色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場生產(chǎn)活動(dòng)，達(dá)到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率目的的一種5S管理手法，也是一種利用人的視覺進(jìn)行“一目了然”管理的科學(xué)方法。

要點(diǎn)：

（1）制定《目視及定置管理標(biāo)準(zhǔn)》，通過幻燈片共同對零售戶的終端形象進(jìn)行評(píng)比，形象直觀地將潛在問題和浪費(fèi)顯現(xiàn)出來；

（2）能迅速判斷終端是否達(dá)到5S管理標(biāo)準(zhǔn)，精度高；

（3）客觀、公正、透明化，判斷結(jié)果不會(huì)因人而異；

（4）促進(jìn)終端形象的進(jìn)一步提升。

5、定置管理

定義：定置管理是根據(jù)生產(chǎn)活動(dòng)的目的，考慮生產(chǎn)活動(dòng)的效率，質(zhì)量等制約條件和物品自身的特殊的要求，劃分出適當(dāng)?shù)姆胖脠鏊?，確定物品在場所中的放置狀態(tài)，作為生產(chǎn)活動(dòng)主體人與物品聯(lián)系的信息媒介，從而有利于人物的結(jié)合，有效地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。對物品進(jìn)行有目的、有計(jì)劃、有方法的科學(xué)放置，稱為現(xiàn)場物品的“定置”。

作用：有效確定了與卷煙經(jīng)營和終端建設(shè)相關(guān)物品的放置位置、放置標(biāo)準(zhǔn)；可實(shí)現(xiàn)各零售戶終端統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象的目的。